INSTITUTO DE DESARROLLO GERENCIAL - IDG

Denominaciones:

- Control de calidad, higiene, conservación y manipulación de alimentos.
- Control de calidad y tecnología de alimentos

Duración: 12 meses (equivales a 1020 hrs.) - 24 créditos. Inscripciones todo el año en diplomadosidg.com

Contenido del diplomado a distancia en Control de calidad, higiene, conservación y manipulación de alimentos (12 módulos):

Módulo 1. Control de calidad e higiene en la fabricación de alimentos.

Módulo 2. Microbiología de los alimentos.

Módulo 3. Tecnología de conservación y mejora de alimentos - 1: Uso de sustancias químicas y naturales.

Módulo 4. Tecnología de conservación y mejora de alimentos - 2: Frutas y hortalizas.

Módulo 5. Tecnología de conservación y mejora de alimentos - 3: Lácteos, dulces y chocolates.

Módulo 6. Tecnología de conservación y mejora de alimentos - 4: Cereales, harinas, leudantes, grasas y aceites.

Módulo 7. Tecnología de conservación y mejora de alimentos - 5: Licores.

Módulo 8. Tecnología de conservación y mejora de alimentos - 6: Carnes, pescados y mariscos.

Módulo 9. Envasado y empaque de alimentos procesados.

Módulo 10. Manipulación de alimentos - 1: Orientación para los manipuladores.

Módulo 11. Manipulación de alimentos - 2: Orientaciones de orden público.

Módulo 12. Evaluación de los alimentos.

Este diplomado tiene las denominaciones:

- Control de calidad, higiene, conservación y manipulación de alimentos
- Control de calidad y tecnología de alimentos

En diplomadosidg.com el participante elige la denominación más adecuada para su Hoja de Vida.

Duración: 14 meses (equivale a 1190 Hrs.) - 28 Créditos. Inscripciones en diplomadosidg.com

Contenido del Diplomado a distancia en Nutrición enteral y parenteral (14 MÓDULOS):

Diplomado a distancia de Nutrición enteral y parenteral elaborado por especialistas del Instituto de Desarrollo Gerencial, contiene los siguientes módulos

Módulo 1. Fisiopatología de los líquidos y electrolitos. Metabolismos de los sustratos. Principios básicos para determinar las necesidades de nutrientes.

Módulo 2. Evaluación nutricional. Fisiopatología de la nutrición.

Módulo 3. Nutrición artificial: Proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales y electrolitos.

Módulo 4. Interacciones de medicamentos y nutrientes en nutrición enteral. Interacciones fármaco-nutrientes en nutrición parenteral. Inmunonutrición. Leer más »

Duración: 12 meses (equivale a 1020 Hrs.) - 24 Créditos. Inscripción todo el año en diplomadosidg.com

Contenido del Diplomado a distancia en Nutrición Clínica (12 MÓDULOS):

Módulo 1. Evaluación del nivel nutricional.

Módulo 2. Nutrición del paciente: Enfermedades digestivas.

Módulo 3. Nutrición del paciente: Hepatología, vía biliar y ginecología.

Módulo 4. Nutrición del paciente: Endocrinología.

Módulo 5. Nutrición del paciente: Nefrología, neumología e infección por VIH.

Módulo 6. Nutrición del paciente: Cardiología y hematología.

Módulo 7. Nutrición del paciente: Neurología.

Módulo 8. Nutrición del paciente: Oncología.

Módulo 9. Nutrición del paciente: Cirugía.

Módulo 10. Nutrición del paciente: Psiquiatría.

Módulo 11. Nutrición geriátrica.

Módulo 12. Nutrición en patología ósea y articular.

Duración: 12 meses (equivale a 1020 Hrs.) - Modalidad: a distancia - 24 Créditos.

Inscripciones todo el año en diplomadosidg.com

Contenido del Diplomado a distancia en Nutrición y Dietética (12 MÓDULOS):

Módulo 1. Necesidades y fuentes energéticas.

Módulo 2. El agua y el valor nutritivo de los alimentos.

Módulo 3. Complejidad química de los alimentos.

Módulo 4. Ingestión, digestión y absorción de los alimentos.

Módulo 5. Macronutrientes y Micronutrientes - 1.

Módulo 6. Macronutrientes y Micronutrientes - 2.

Módulo 7. Evaluación tradicional de individuos y comunidades.

Módulo 8. Nutrición y malnutrición.

Módulo 9. La alimentación en el embarazo, la infancia, la adolescencia, el adulto y el anciano.

Módulo 10. La alimentación del enfermo.

Módulo 11. La alimentación diaria y sus aspectos económicos.

Módulo 12. Nutrición, salud mental; saneamiento ambiental.

Duración: 12 meses (equivale a 1020 Hrs.) - 24 Créditos.

Contenido del Diplomado a distancia (12 MÓDULOS):

Módulo 1. Atención inmediata del recién nacido.

Módulo 2. Lactancia y nutrición.

Módulo 3. El sueño y el desarrollo psicomotor.

Módulo 4. Termorregulación, fenómenos para-fisiológicos y atención en puericultura.

Módulo 5. Anemia, parásitos, ictericia y enfermedad hemolítica.

Módulo 6. Retardo de crecimiento intrauterino, asfixia perinatal, síndrome postasfíctico y prematurez.

Módulo 7. Ambiente terapéutico. Procedimientos anestésicos. Intubación.

Módulo 8. Monitoreo hidrodinámico invasivo.

Módulo 9. Maduración pulmonar fetal, enfermedades respiratorias, infecciones bacterianas y virales. Síndrome de Torch.

Módulo 10. Enfermedad de chagas, enterovirus, hepatitis B, SIDA, poliglubina, hijo de madre diabética, función e insuficiencia renal.

Módulo 11.Hemorragia intracraneana, convulsiones, malformaciones congénitas y urgencias quirúrgicas.

Módulo 12. Dudas frecuentes en neonatología.

Duración: 12 meses (equivale a 1020 Hrs.) - 24 Créditos. Inscripciones todo el año en diplomadosidg.com

Contenido del Diplomado a distancia en Naturismo y Salud Humana (12 MÓDULOS):

Módulo 1. La tierra y los productos de la naturaleza.

Módulo 2. El hígado en el contexto naturista.

Módulo 3. Naturismo y sistemas circulatorio, digestivo y excretor.

Módulo 4. Aparato respiratorio, sistema nervioso, columna vertebral, reumatismo y artritis. Leer más »