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Novedades por categ.
- Agropecuaria
Duración: 12 meses (equivale a 1020 Hrs.) - 24 Créditos.
Denominado también: "Control de calidad, higiene, conservación y manipulación de alimentos"
Contenido del Diplomado a distancia (12 MÓDULOS):
Módulo 1. Control de calidad e higiene en la fabricación de alimentos.
Módulo 2. Microbiología de los alimentos. Módulo 3. Tecnología de conservación y mejora de alimentos - 1: Uso de sustancias químicas y naturales. Módulo 4. Tecnología de conservación y mejora de alimentos - 2: Frutas y hortalizas. Módulo 5. Tecnología de conservación y mejora de alimentos - 3: Lácteos, dulces y chocolates. Módulo 6. Tecnología de conservación y mejora de alimentos - 4: Cereales, harinas, leudantes, grasas y aceites.
Denominaciones:
- Control de calidad, higiene, conservación y manipulación de alimentos.
- Control de calidad y tecnología de alimentos
Certifícate en el 2025 | 1020 horas - 24 créditos | Duración flexible de 3 a 12 meses | Convenio con Universidades. ¡ Inscríbete ya !
Programa especializado en inocuidad y tecnología alimentaria que brinda conocimientos técnicos para garantizar la calidad, seguridad y conservación óptima de alimentos en toda la cadena productiva.
Dirigido a: Tecnólogos de alimentos, supervisores de calidad, personal de plantas procesadoras, inspectores sanitarios, emprendedores alimentarios, nutricionistas y profesionales de la industria que buscan asegurar la inocuidad alimentaria.
¿Qué aprenderás?
- Control de calidad e higiene en fabricación de alimentos
- Microbiología alimentaria y prevención de contaminación
- Tecnologías de conservación para distintos productos: frutas, hortalizas, lácteos, carnes, pescados, cereales y licores
- Uso de sustancias químicas y conservantes naturales
- Técnicas de envasado y empaque de alimentos procesados
- Manipulación segura: protocolos para manipuladores
- Normativas de salud pública y buenas prácticas de manufactura
- Evaluación y control de calidad de productos alimentarios
Contenido del diplomado a distancia en Control de calidad, higiene, conservación y manipulación de alimentos (12 módulos):
Módulo 1. Control de calidad e higiene en la fabricación de alimentos.
Módulo 2. Microbiología de los alimentos.
Módulo 3. Tecnología de conservación y mejora de alimentos - 1: Uso de sustancias químicas y naturales.
Duración: 15 meses (equivale a 1275 Hrs.) - 30 Créditos. Inscripciones todo el año en diplomadosidg.com
Contenido (15 módulos):
Módulo 1. Pollos - 1: Instalaciones, equipos y manejo de engorde.
Módulo 2. Pollos - 2: Sanidad y alimentación.
Módulo 3. Pollos - 3: Beneficio y organización de la producción.
Módulo 4. Gallinas - 1: Razas, alojamiento y cría.
Módulo 5. Gallinas - 2: Recría, selección de ponedoras y producción de huevos.
Módulo 6. Gallinas - 3: Alimentación, sanidad, beneficio y organización de la explotación.
Módulo 7. Pavos - 1: Instalaciones y campaña de engorde.
Módulo 8. Pavos - 2: Manejo de reproductores, inseminación artificial, incubación y nutrición.
Módulo 9. Pavos - 3: Alimentación, manejo sanitario, beneficio y organización de la Producción.
Módulo 10. Patos - 1: Instalaciones y equipos para la crianza.
Módulo 11. Patos - 2: Cría, recría, alimentación y nutrición.
Módulo 12. Patos - 3: Sanidad, manejo de reproductores, beneficio y organización de la Producción.
Módulo 13. Codorniz - 1: Instalaciones y equipos para la crianza.
Módulo 14. Codorniz - 2: Producción de huevos y carne, incubación y alimentación.
Módulo 15. Codorniz - 3: Sanidad, comercialización y organización de la explotación.
CURSOS Y DIPLOMAS VIGENTES EN EL 2025
- - Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo - UNASAM, Perú
- - Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle, Perú
- - Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica - UNICA, Perú
- - Internacional de Cooperación y Gestión - ICG, España
- - American Andragogy University - AAU, Estados Unidos
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