Duración: 12 meses (equivale a 1020 Hrs.) - 24 Créditos.

Denominado también: "Control de calidad, higiene, conservación y manipulación de alimentos"

Contenido del Diplomado a distancia (12 MÓDULOS):

Módulo 1. Control de calidad e higiene en la fabricación de alimentos.

Módulo 2. Microbiología de los alimentos.

Módulo 3. Tecnología de conservación y mejora de alimentos - 1: Uso de sustancias químicas y naturales.

Módulo 4. Tecnología de conservación y mejora de alimentos - 2: Frutas y hortalizas.

Módulo 5. Tecnología de conservación y mejora de alimentos - 3: Lácteos, dulces y chocolates.

Módulo 6. Tecnología de conservación y mejora de alimentos - 4: Cereales, harinas, leudantes, grasas y aceites.

Módulo 7. Tecnología de conservación y mejora de alimentos - 5: Licores.

Módulo 8. Tecnología de conservación y mejora de alimentos - 6: Carnes, pescados y mariscos.

Módulo 9. Envasado y empaque de alimentos procesados.

Módulo 10. Manipulación de alimentos - 1: Orientación para los manipuladores.

Módulo 11. Manipulación de alimentos - 2: Orientaciones de orden público.

Módulo 12. Evaluación de los alimentos.

diplomado control de calidad y tecnologia de alimentos, idg, universidad nacional de Trujillo, en Peru, Ecuador, Colombia, bolivia, Chile

Diplomado a Distancia en Control de Calidad y Tecnología de Alimentos por la Universidad Nacional de Trujillo - Perú y el Instituto de Desarrollo Gerencial - IDG de acuerdo a convenio.

diplomado control de calidad y tecnologia de alimentos, IDG Universidad Nacional de Trujillo

 

Diplomados por Puesto

Este sitio se encuentra protegido por la normativa vigente sobre derechos de autor. Todos los derechos involucrados, como por ejemplo su contenido y su diseño visual, son de titularidad de Diplomadosidg.com, por lo que se encuentra estrictamente prohibido su empleo, modificación, reproducción, distribución, transmisión o comercialización de los derechos involucrados sin el permiso previo, expreso y por escrito de Diplomadosidg.com