- Restaurantes

Cursos diplomados a distancia de la categoría de RESTAURANTES (haz "clic" en el "NOMBRE DEL CURSO" de tu interés):

Denominaciones:

  • Gerencia de Restaurantes
  • Administración de Restaurantes

El participante elige la denominación.

Duración: 12 meses (equivale a 1020 Hrs.) - 24 Créditos. Inscripciones en diplomadosidg.com

Contenido del Diplomado a distancia en Gerencia de Restaurantes (12 MÓDULOS):

Módulo 1. El servicio de alimentos y bar en hotelería.

Módulo 2. El restaurante y la atención de banquetes, buffets y otros eventos.

Módulo 3. Sanidad e higiene, servicios de alimentos y bebidas, uniformes, recepción del cliente, identificación de cubertería, plaqué y cristalería.

Módulo 4. Identificación de lozas, colocación de manteles, uso de bandejas, arreglos de mesa y servicios de atención al cliente.

Módulo 5. Historia de la gastronomía.

Módulo 6. Dirección de alimentos y bebidas.

Módulo 7. Necesidades y fuentes energéticas.

Módulo 8. Microbiología de alimentos.

Módulo 9. El agua y el valor nutritivo de los alimentos.

Módulo 10. Manipulación de alimentos - 1: Orientaciones para los manipuladores.

Módulo 11. Manipulación de alimentos - 2: Orientaciones de orden público.

Módulo 12. Evaluación de alimentos.

 

Este diplomado tiene las denominaciones:

- Gerencia de Restaurantes
- Administración de Restaurantes

En diplomadosidg.com el participante elige la denominación más adecuada para su Hoja de Vida.

 

diplomado Gerencia de Restaurantes, idg, universidad nacional san luis gozaga ica Trujillo, Peru, Ecuador, Colombia, bolivia, Chile

Diplomado de especialización a Distancia en - Restaurantes por  el Instituto de Desarrollo Gerencial - IDG y las Universidades con las cuales tiene convenio.

diplomado curos administracion Gerencia de Restaurantes IDG Universidad Nacional Ica Trujillo

 

Diplomados por Puesto

Este sitio se encuentra protegido por la normativa vigente sobre derechos de autor. Todos los derechos involucrados, como por ejemplo su contenido y su diseño visual, son de titularidad de Diplomadosidg.com, por lo que se encuentra estrictamente prohibido su empleo, modificación, reproducción, distribución, transmisión o comercialización de los derechos involucrados sin el permiso previo, expreso y por escrito de Diplomadosidg.com